Необходими продукти:

• 600 грама брашно
• 400 милилитра вода
• ½ чаена чаша олио
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка оцет

Начин на приготвяне:

Пресейте брашно в купа и направете кладенче в средата. В него поставете содата, погасена с оцета, солта и вода. Замесете средно твърдо тесто и разделете на 4 равни части. Поставете в подходящ съд и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете тестото да се отпусне за 30 минути.

Вземете едната топка и я разделете на 4 по-малки. От една топка, върху набрашнената работна повърхност, разточете тънка кора с диаметър 25-30 сантиметра. Намажете с олио (по желание можете да поръсите с натрошено краве сирене). Вземете единия край и навийте на руло. Спрете щом стигнете средата. Другия край също навийте до средата. Долепете до другото руло,  след което навийте на охлюв. Оставете на страна за 15 минути. Същото действие повторете и с останалото тесто.

Вземете един охлюв и разточете. Точете, докато се получи кора с дебелина от около 1 сантиметър.

Загрейте тиган с незалепващо покритие. Добавете малко олио и поставете бездирмето. Печете от двете страни до златисто.

Поднесете топло.

Опитайте това вкусно предложение т от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!