Дори и почитателите на месото искаха допълнителна порция от тези свежи пролетни постни сарми!

Реклама


Необходими продукти:

  • 20 листа лапад
  • 150 грама булгур
  • 2 средни моркова
  • ½  глава  лук
  • шепа орехи (нарязани)
  • 100 грама настърган кашкавал
  • 5 супени лъжици растителна мазнина (олио)
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 300 мл вода

Необходими продукти:

Почистете, измийите и след това накиснете булгура във вода. Оставете за около 30 минути или докато набъбне. Нарежете лука и и моркова на кубчета.

В подходящ съд сложете растителната мазнина и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и моркова. Гответе  до златисто. Сложете булгура, разбъркайте и полейте с водата. Гответе, докато булгурът омекне и поеме водата. Свалете от котлона и прибавете орехите. Посолете, овкусете с черен пипер и сложете настъргания кашкавал. Разбтркайте, докато продуктите се смесят.

Измийте добре листата от лапад и полейте ги с гореща вода, за да омекнат. Оставете да се охладят напълно. Вземете един лист, в основата му сложете част от плънката и завийте добре. Повторете с останалите продукти.

Наредете сармите в глинен съд и полейте с вода, така че да покрие напълно сармите и поставете капака.

Сложете в студена фурна, загрейте до 200 градуса и печете за 40-45 минути.

Пожелание сервирайте ястието в комбинация с кисело мляко.

Опитайте това вкусно предложение от раздела рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!

 

Прегледи: 1 036

Реклама