Домашна питка

Реклама


Домашна питка
1 (20%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 350 мл.прясно мляко,
  • 3 яйца, един жълтък за намазване
  • 4 с.л.кисело мляко
  • 4 с.л.олио
  • 1 с.л.захар
  • 1 с.л.сол
  • 11 гр. суха мая или 30 гр. от кубче
  • брашно за меко тесто около килограм.

Начин на приготвяне:

Замесва се тестото и се оставя да се отпусне /20 мин./.

Оформят се топчета с еднаква големина. Поставят се в тавата на разстояние. Питката втасва до удвояване на обема. Намазва се с жълтък, смесен с 2 с.л. прясно мляко. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна. 10 минути, преди да е готова се поставя декорацията /Може да се залепи с белтък./ и се допича.

Тестото за декорацията приготвих така:

1 ч.ч. вода

2 с.л. олио

1 ч.л. сол

2 ½ ч.ч. бяло брашно

Водата, олиото и солта завират на котлона. Дърпа се от огъня и се прибавя брашното при непрекъснато бъркане. Доизмесва се и се покрива за кратко да се отпусне.

Автор: Светла Тончева

Прегледи: 1 950

Коментари

Реклама