Домашна глезотийка, от чийто апетитен аромат ще ви потекат лигите!

Реклама


Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 200 мл пълномаслено кисело мляко
  • 1 кубче мая
  • 100 мл топла вода
  • 600-700 грама пшенично брашно
  • ½ чаена лъжичка захар
  • 1 супени лъжици сол
  • 7 супени лъжици олио
  • 150 грама краве масло
  • 70 грама шарена сол
  • семена за поръсване

Начин на приготвяне:

В малка купа активирайте маята с топлата вода и захарта. В голяма купа смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. В него добавете маята, 3 яйца, киселото мляко и 6 супени лъжици олио. Замесете меко тестото. Преместете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и разточете кора с дебелина около 2 сантиметра. Намажете с разтопено масло и поръсете с шарена сол. Навийте на руло и с остър нож нарежете на квадрати. А квадратите срежете на триъгълници.

Покрийте форма за печене с диаметър 22-24 сантиметра с хартия и в нея подредете триъгълниците. В средата на формата поставете крайната на рулото.

Оставете питката на топло да се отпусне. След това разбийте едно яйце с 1 супена лъжица олио и намажете. Поръсете със семена по избор.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 2 849

Коментари

Реклама