Необходими продукти:

• 1 килограм ябълки
• 750 грама захар
• 1 лимон
• 50 грама орехи (по избор)
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Измийте ябълките и ги почистете от семките. Нарежете ги на 8 части. Измийте лимона и го нарежете на кръгчета. Добавете го към ябълките. Поставете в съд и допълнете с вода, така че да покриете плодовете. Ябълките не трябва да плуват.

Сложете на котлона и гответе, докато плодовете омекнат и се разкашкат. Свалете от котлона и прецедете през марля. Ако е необходимо, повторете.

Поставете сока в съд и добавете захарта. Отново поставете на огъня и гответе в продължение на час. Когато сладкото е готово, ще получи кехлибарен цвят. Щом това стане, добавете лимонената киселина. Гответе, докато получите желаната гъстота.

Добавете ядките и гответе за още 2-3 минути. Свалете и поставете в бурканчета. Стерилизирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!