Необходими продукти:

• 400 грама брашно
• 1 кофичка кисело мляко (400 грама)
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 300-400 грама кашкавал
• 1 шепа спанак (около 200 грама)
• чесън по желание
• масло

Начин на приготвяне:

Смесете кисело мляко и содата и ги оставете за 5 минути. Добавете брашното и замесете. Готовото тесто покрийте с кърпа и оставете за 10 минути. През това време задушете спанака. Настържете кашкавала и го добавете към спанака. По желание прибавете чесън.

Разделете тестото на 6 равни части.  Всяка  топка притеснете с ръка, така че да се разтегли.  В средата ѝ добавете 2-3 супени лъжици от плънката и прегънете на две. След това разточете кора с диаметър 15-20 сантиметра. Повторете с останалите топки.

Пърленките поставете в нагорещен сач или грил тиган и печете за 4-5 минути от всяка страна. Свалете от котлона и намажете с масло.

Поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон апетит!