Децата са луди по тези ефектни питки, а приготвянето им не иска специфични умения!

Реклама


Необходими продукти:

  • 450 грама брашно
  • 1 суха мая
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 200 мл топло прясно краве мляко
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 60 грама разтопено краве масло
  • 1 яйце

За „тигровата“ украса:

  • 120 грама оризово брашно
  • 4 грама суха мая
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 кафена лъжичка захар
  • 150 мл топла вода

Още:

  • 50 грама разтопено краве масло

Начин на приготвяне:

В малка купа активирайте маята със захарта и топлото прясно мляко.

Смесете брашното и солта, разбъркайте и направете кладенче. Сложете олиото, киселото мляко, яйцето и маята. Замесете меко и еластично тесто. Поставете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Сложете на топло, докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и го разделете на 10 равни части. От всяка оформете топка и оставете на топло да почине за около 15 минути.

През това време пригответе тигровото покритие, като за целта сложете всички съставки в подходящ съд и разбъркайте добре. Трябва да получите плътна и еднородна смес. Оставете настрана да втаса за около 15 минути.

Загрейте фурната до 190 градуса.

Вземете топките, намажете с разтопено масло и след това нанесете втасалото „тигрово“ покритие (сместа не трябва да се плъзга от топките, но не трябва и да образува твърде дебел слой).

Сложете топките в намазнаена форма за печене и оставете да починат за още 15 минути. След това поставете във фурната за около 30 минути.

Извадете от формата, увийте за няколко минути всяка питка с влажна памучна кърпа, напоена със студена вода. Отвийте и поднесете.

 

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 3 944

Реклама