Необходими продукти:

• 250 грама курабийки или бисквити
• 4 жълтъка
• 170 грам захар
• 500 милилитра прясно краве мляко
• сока на 2 лимона
• 5 супени лъжици нишесте (разредено в малко количество студена вода)
• 50 грама краве масло
• 350-400 грама сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Първо пригответе крема, като в подходящ съд разбиете жълтъци със захарта, лимоновия сок, прясното мляко и нишестето. Сложете на котлона и гответе, докато сместа се сгъсти, като през цялото време бъркате непрекъснато. Свалете от огъня и добавете кравето масло. Разбъркайте, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно. Разбийте сметаната и добавете към крема.

Вземете курабийките и ги начупете на парченца.

В чаши или друг съд за сервиране подредете пласт от тях. Покрийте с крем. Редувайте, докато чашата се напълни. Завършете с крем. Декорирайте според вкуса си.

Оставете десерта да попие за поне 3 часа преди сервиране. По желание можете да добавите плодове според сезона и предпочитанията си.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!