Необходими продукти:

• 300 грама брашно от лимец
• 12 грама прясна мая
• 1 супена лъжица кафява захар
• 100 мл. прясно мляко
• 125 грама извара
• 1 яйце
• 2 супени лъжици масло
• сол

За плънка:

• 150 грама мармалад от праскови

Начин на приготвяне:

В малка купа активираме маята със захарта и топлото прясно мляко. Пресяваме брашно и смесваме с яйцето, солта, изварата, маслото и маята. Замесваме меко тесто и оставяме за 20 минути да удвои обема си.

Разделяме тестото на девет малки топки. Разточваме всяка топка и в средата поставиме една чаена лъжичка мармалад. Затваряме добре, така че мармалада да не изтече при печенето.

Поставяме в предварително намазнена форма за печене и изчакваме още 10 минути. Печем 20 минути при 200 градуса.

Опитайте едно вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!