Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• щипка сол
• 1 суха мая
• 40 грама захар
• 75 грама омекнала мас
• 125 мл хладко мляко
• 125 мл хладка вода

За намазване:

• 1 яйце разбито с 1 супена лъжица вода
• 1 супена лъжица сусам

Начин на приготвяне:

Активирам маята с хладката вода и захарта. Слагам брашното в купа и поставям солта. Разбърквам и правя кладенче. В него слагам прясното краве мляко, разтопената мас, маята и замесва меко тесто. Оставям да почива около 30 мин.

След това разделям  на равни 10 части. От всяка разточвам масурче и се оформям като на снимката. Поставям във форма за печене, покрита с хартия.

Разбивам 1 яйце и 1 супена лъжиза вода. Намазвам бретзелите и поръсвам със сусам. Слагам в предварително загрята до 180 градуса фурна и  пека около 20 минути или до зачервяване.

Надявам се да Ви харесат!

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Изпратена от:

Boryana Kisyova