
Необходими продукти:
- 3 големи яйца
- 150 грама захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 80 милилитра растително масло
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 1/4 чаена чаша какао на прах
- 1 1/4 чаена чаша брашно
- 1 опаковка бакпулвер
За крема:
- 200 милилитра прясно краве мляко
- 1 супена лъжица какао на прах
- 300 милилитра сладкарска сметана
- 1/3 чаена чаша пудра захар
- 225 грама крем маскарпоне или крем сирене
За глазурата:
- 1 чаена чаша сладкарска сметана
- 1 чаша тъмен шоколад
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете форма за печене с диаметър 22 сантиметра и намажете с малко масло. Поръсете с брашно и разклатете, за да се разпредели то равномерно.
В купа разбийте яйцата със захарта, докато получите лека и пухкава смес. Добавете екстракт от ванилия, солта и растително масло и разбъркайте добре. Налейте прясното млякото и смесете. Пресейте брашното заедно с какаото и бакпулвера и след това прибавете към яйчната смес. Бъркайте до получаване на еднородна смес.
Изсипете тестото в приготвения тавичка за торта и сложете във фурната. Печете за 20-25 минути или докато клечката, с която прибавете, започне да излиза суха. Щом това стане, извадете и оставете да се охлади.
Докато платката се охлажда, направете сиропа. За целта в касорела сипете прясното мляко. Сложете на котлона и като загрее-сипете какаото. Разбъркайте до смесване и свалете от огъня. Оставете да се охлади напълно. След това с тази смес сиропирайте блата.
Пригответе крема като в купа разбийте сметаната заедно с маскарпонето и пудрата захар. Бийте до получаване на пухкав крем. След това сипете над блата и загладете. Поставете в хладилник и оставете да стегне за 1 час.
За да приготвите глазурата, загрейте сметана в малка тенджера. Свалете и налейте в малка купа. Начупете шоколада и добавете км топлата сметана. Разбъркайте до смесване. Оставете глазурата да се охлади леко, след което полейте тортата и разпределете равномерно. Върнете в хладилника и оставете за поне 3-4 часа или докато стегне. Щом това стане, извадете и декорирайте според вкуса си. Нарежете и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!