Базлами-меки, домашни турски питки на тиган

Реклама


Необходими продукти:

  • 300 мл вода
  • 1 суха мая или 1 кубче прясна мая
  • 200 мл кисело мляко на стайна температура
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1,5 чаена лъжичка сол
  • шепа пресен магданоз
  • 700-750 грама бяло брашно
  • 3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и захарта.

В отделна купа смесете солта и брашното и разбъркайте добре. Направете кладенче и добавете маята, киселото мляко, олиото и магданоза. Замесете меко тесто.

Оформете на топка и оставете на топло 30 минути.

Вземете втасало тестото и разделете на 12 равни части. Оформете топки и върху набрашнена повърхност разточете кръгли кори с дебелина около 3 милиметра и диаметър 9-10 сантиметра.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и изпечете до златисто от двете страни. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 23 265

Коментари

Реклама