Необходими продукти:

• 400 грама кайма
• 3 супени лъжици растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 голям домат
• 1 голяма чушка
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• сухи подправки на вкус
• 1/2 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша замразен грах
• 1 супена лъжица сос „Уорчест“
• 1 супена лъжица брашно
• пресен магданоз, на вкус
• 1 килограм картофи
• 3–4 супени лъжици краве масло
• шипка индийско орехче
• кашкавал, настърган
• черен пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

Задушете каймата с малко сгорещено масло. Свалете, прехвърлете е в отделен съд и в мазнината изпържете нарязания лук. Добавете чесъна, доматеното пюре, нарязаната чушка и домат и задушете. Налейте водата и прибавете граха. Овкусете с малко сол и сухи подправки и добавете каймата. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат. Налейте соса “Уорчестър” и поръсете с брашното и малко червен пипер. Разбъркайте и гответе до сгъстяване. Нарежете магданоза и поръсете. Свалете и сипете във форма за печене.

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в тенджера и поставете на котлона. Варете за 20 минути или до омекване. Свалете, отцедете и намачкайте. Прибавете кравето масло и разбъркайте. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче и малко от настъргания кашкавал. Смесете добре, сипете над каймата и изгладете. Поръсете с останалия кашкавал и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!