Ароматна лучена супа, която ще ви стопли душата

Реклама


Ароматна лучена супа, която ще ви стопли душата
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 10 средни скилидки чесън
  • 2 (400 гр.) картофи
  • 1 морков
  • 1/2 малка глава лук
  • магданоз
  • 7 супени лъжици олио
  • 750 мл вода
  • сол
  • черен пипер

За млечната част:

  • 40 гр. масло
  • 40 гр. брашно
  • 400 мл прясно мляко
  • настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете на малки кубчета чесънът, лукът, картофите и  морковите. Пуснете ги във врящата вода. Прибавете магданоза, олиото и подправките. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. В същото време пригответе млечната част. Стоплете на котлона прясното мляко. В  отделен съд загрейте маслото и добавете брашното. Сипете горещото мляко като бъркайте непрекъснато, за да не станат бучки. Варете докато соса се сгъсти. Подправете с индийското орехче. Готовият сос свалете от огъня. Сварените зеленчуци пасирайте и след това добавете млечния сос. Пасирайте отново, за да се изравни сместа. Овкусете и сервирайте с препечен хляб и пресен магданоз.

Прегледи: 1 307

Коментари

Реклама