Ароматна лучена супа, която ще ви стопли душата

Реклама


Необходими продукти:

  • 7-10 скилидки чесън
  • 2-3 картофа
  • 1 морков
  • 1/2 малка глава лук
  • магданоз
  • 7 супени лъжици олио
  • 750 мл вода
  • сол
  • черен пипер

За млечната част:

  • 40 грама краве масло
  • 40 грама брашно
  • 400 мл прясно мляко
  • настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете на малки кубчета чесъна, лука, картофите и  моркова. Пуснете ги във врящата вода. Прибавете магданоза, олиото и подправките. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.

В същото време пригответе млечната част, като за целта първо поставе прясното краве мляко в подходящ съд. Сложете на котлона прясното мляко. В  отделен съд загрейте маслото и добавете брашното. Сипете горещото мляко, като бъркайте непрекъснато, за да не станат бучки. Варете. докато сосът се сгъсти. Подправете с индийското орехче. Готовият сос свалете от огъня.

Сварените зеленчуци пасирайте и след това добавете млечния сос. Пасирайте отново, за да се изравни сместа. Овкусете и сервирайте с препечен хляб и пресен магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 697

Коментари

Реклама