Необходими продукти:

• 300 грама кисело мляко
• ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка захар
• 450 грама брашно
• 2 супени лъжици растително масло
• 200 грама кашкавал
• 200 грама колбас по избор

Начин на приготвяне:

Сипете киселото мляко в купа, сложете содата и разбъркайте добре. Добавете захарта, солта, яйцето и смесете хубаво. Пресейте брашното и прибавете към сместа. Замесете меко тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда. Сипете олиото и месете, докато поеме напълно мазнината.

Прехвърлете в чиста купа, покрийте хавлия и оставете да почине за 15 минути.

Настържете кашкавала и колбаса на едро ренде. Сложете в купа и разбъркайте.

Вземете тестото и върху набрашнена работна повърхност сложете тестото. Разделете на 2 равни части и от всяка оформете топка от всяка. Вземете една и разточете правоъгълна кора. Поръсете с брашно и сгънете като плик и след това разточете голяма тънка кора. Повторете с другата част от тестото. Върху нея с  лъжица разпределете плънката  на отделни места, като между всяко оаатавят по 1-2 сантиметра разстояние. Вземете четка, потопена в малко олио и намажете между плънката. Поставете втората кора, притеснете добре с пръсти, за да се затвори хубаво кората и след това с чаша или кръгла формичка изрежете.

Сипете олио в тиган, поставете на котлона и шум загрее-добавете парчета. Запържете до златисто от всяка страна.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!