Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 20 грама захар
• 8 грама суха мая
• 8 грама сол
• 450 грама брашно
• 30 милилитра растително масло+ за пържене
• 400 грама кашкавал
• 1 яйца

Начин на приготвяне:

Сипете хладкото мляко в купа, добавете сухата мая и захарта и разбъркайте. Пресейте брашното заедно със солата, прибавете в съда и с ръка замесете тесто. Щом стане на топка, сипете олиото и продължете с месите, докато поеме напълно поеме мазнината. След това сложете в чиста, покрийте с хавлия и оставете на топло място за 1 час или докато удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху работна повърхност и разделете на 10 равни половини. От всяка оформете топка, подредете в чиния и покрийте с хавлия и  оставете за 10 минути да починат.

Настържете кашкавала на едро ренде и сложете в купа. Добавете яйцето и разбъркайте добре.

Вземете една топка, направете кора с диаметър 6-7 сантиметра, поставете част от плънката и след това сгънете на две. Повторете с останалите, покрийте с хавлиена кърпа и оставете да починат за 10 минути,
След това вземете едно парче и сплескайте с ръка, като оформите плоско парче.

Сипете олио в тиган, поставете на котлона и след като загрее- пуснете в него. Изпържете до златисто от двете страни. Повторете с останалите.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!