Необходими продукти:

За пълнежа:

• 2 ябълки
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица краве масло
• 1 супена лъжица сладко от кайсии

За тестото:

• 2 яйца
• 10 грама ванилова захар
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 50 грама захар
• кора от един лимон
• 50 милилитра слънчогледово олио
• 120 грама кисело мляко
• 420 грама брашно
• 10 грама бакпулвер

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете ябълките. Срежете на две и почистете дръжките и семките им. Нарежете ги на кубчета и сложете в дълбок тиган. Добавете захарта, сладкото от кайсии и кравето масло. Поставете на котлона и гответе, като бъркате, докато омекнат. Когато това стане, свалете и оставете настрана.

В купа разбийте яйцата заедно с кристалната и ваниловата захар. Налейте олиото и киселото мляко и смесете. Добавете лимоновата кора и разбъркайте.  Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към яйчната смес. Замесете тестото, като продължите, докато стане меко и еластично и спре да лепене по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете върху работна повърхност и 8 равни части. От всяка направете топка и след това разточете овална кора. В средата ѝ сложете част от пълнежа и сгънете на две. Затворете добре и с вилица запечатайте. Така ще оформите и шарка по ръба. Повторете с останалите.

Сипете олиото в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, пуснете и пържете до златисто кафяво. Когато това стане, издадете и още докато са топли, оваляйте в кристална захар. След това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!