Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 4 яйца
• сол на вкус

За пълнежа:

• 200 грама извара, крем сирене или сирене „Фета“
• 2 супени лъжици кисело мляко
• ¼ връзка магданоз
• олио за пържете

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, отрежете дръжките им и настържете на едро ренде. Сложете в купа о посолете. Оставете за 20 минути да си писнат водата. След това отцедете добре с ръце или гевгир.

Сложете в голяма купа, добавете яйцата и овкусете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато компонентите се смесят напълно.

Поставете малко растителна мазнина в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, добавете част от сместа. Разпредете равномерно върху цялата повърхност на тигана. Изпечете до златисто от двете страни. Повторете с останалото тесто.

Пригответе плънката, като в купата на блендер поставете крем сиренето, магданоза, чесъна и киселото мляко и смелете добре. С тази смес намажете палачинките, навийте, поставете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!