Необходими продукти:

• 2 чаени чаши измит ориз
• 4 чаени чаши гореща вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 глава кромид лук, нарязан
• растително масло за пържене
• 400 грама кайма
• мелен черен пипер на вкус
• 5 яйца
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 100 грама галета

Начин на приготвяне:

Сипете измития ориз в подходящ за готвене съд, полейте с водата и поръсете със солта. Поставете на котлона и варете, докато омекне и попие напълно водата. След това свалете от огъня, ако има нужда- отцедете и сипете в купа. Оставете да се охлади.

Обелете и нарежете лука на ситно. Поставете малко 2-3 супени лъжици олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Щом загрее-сипете лука и задушете. След това добавете каймата, разбъркайте и гответе, докато се задушете добре. След това овкусете с мелен черен пипер и подправки на вкус. Свалете и оставете настрана.

Към охладения ориз добавете 2 яйца и разбъркайте добре. След това вземете малка купа, леко навлажнете и покрийте с прозрачно фолио, като оставите краища да стърчат свободно. Сложете малко от оризовата смес върху него и с лъжица разпределете равномерно по стените на съда. В средата поставете част от месната плънка. Завийте стърчащите краища на фолиото и оформете топка. Повторете с останалите продукти.

В купа разбийте останалите яйца. Добавете нишестето и бийте до смесване. Вземете едно оризово топче, потопете в тази смес и след това оваляйте в галетата. Повторете с останалите продукти.

В дълбок съд сипете олио, сложете на котлона и щом загрее –пуснете оризовите топчета. Изпържете до златисто, като периодично обръщате. Извадете, сложете за 2-3 минути върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина и след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!