Необходими продукти:
- 1 килограм пшенично брашно
- 1 кубче (20 грама) мая
- 2 чаена чаша прясно краве мляко
- 5 супени лъжици растителна мазнина
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаена чаша натрошено краве сирен или извара
- 3 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици захар
- 2 кафени чаши прясно краве мляко
Начин на приготвяне:
Активирайте маята с 1 чаена чаша топло прясно краве мляко. В купа смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. В средата добавете маята, 1 чаена чаша прясно краве мляко и 5 супени лъжици олио. Замесете меко тесто. Поставете го в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете го на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.
Вземете форма за печене и я намажете добре с масло. Намаслете ръцете си добре и вземете тестото. Направете го на топки с размер колкото на 1 яйце. Наредете ги едно до друго във формата. Оставете на топло да втасат. Когато милинките изпълнят формата, с пръст направете дупка във всяко топче.
В купа разбийте разтопеното масло, захарта и прясното мляко. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте. С тази плънка полейте милинките.
Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 25-30 минути или до златисто. Извадете и поднесете милинките топли.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
Добър апетит!