Необходими продукти:

• 4 скумрии
• 4 моркова
• 4 броя жълти чушки
• 2 глави лук
• 400 грама заквасена сметана
• 150 супени лъжици горчица
• 2 супени лъжички растителна мазнина (олио)
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете скумриите. Настържете морковите на едро ренде. Почистете чушката от семките и дръжката и нарежете на ленти. Обелете и измийте лука. Нарежете на ситно.

В подходящ съд добавете олиото и загрейте. Сложете зеленчуците и гответе за 5-6 минути. Свалете от котлона и с тази смес напълнете рибата. Смесете заквасената сметана и горчицата. Разбъркайте добре и полейте с нея зеленчуковата плънка. Овкусете с черен пипер и сол.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Вкусни дни!