Начин на приготвяне:

• 450 грама пшенично брашно
• 1 кубче мая
• 100 мл топла топло вода
• 100 мл прясно краве мляко
• щипка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 60 грама масло (разтопено)
• 60 мл олио

За пълнката:

• копър( по желание)
• 150 грама краве сирене
• 150 грама моцарела
• 50 грама ементал
• 70 грама масло (разтопено)

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и щипка захар. В дълбока купа смесете брашното и солта. Направете кладенче и добавете маята, прясното мляко, олиото и маслото. Замесете меко и еластично тесто. Сложете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло да удвои обема си.

След това разделете тестото на 2 части. От всяка разточете правоъгълна кора. Намаслете и нарежете на правоъгълни парчета.

Пригответе плънката, като в купа натропише кравето сирене. Настържете моцарелата и ементала. Добавете копъра и разбъркайте. Тази плънка поставете в едната част на парчетата. След това долепете ъглите един до друг, но без да слепвате.

Намажете с масло кръгла форма за печене с диаметър 24 сантиметра. Вземете едно парче и го увийте, така че да заприлича на роза. Около него наредете останалите парчета. Редете без да навивате,  докато формата се запълни. Оставете на топло за 20 минути.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете и щом се охлади, поднесете

Опитайте това вкусно предложение от разделете рецепти за печива.

Добър апетит!