Необходими продукти:

• 100 грама заквасена сметана
• 100 грама кисело мляко
• 100 мл прясно мляко
• 100 грама масло
• 2 чаени лъжици захар
• 2 яйца
• 1 кубче прясна мая
• 600- 700 грама брашно
• 125 грама масло (за печенето)

плънка по избор

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлото прясно мляко и захарта. В голяма купа поставете  брашното и направете кладенче. В средата сложете киселото мляко, заквасената сметана, разтопеното масло, яйцата и маята. Замесете меко тесто. Поставете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло за 30 минути.

След като удвои обема си вземете и разточете голяма голяма кора. Нарежете на триъгълници. В основата им поставете плънка според вкуса ви. След това навийте на ролка и поставете във форма, покрита с хартия. Оставете на топло, докато кифличките удвоят обема си.

Върху всяка кифличка поставете по едно парче масло. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 мин. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!