Необходими продукти:

• 250 мл топла вода
• 125 мл топло прясно мляко
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 суха мая
• 60 грама разтопено масло
• 1 чаена лъжица сол
• 650-700 грама брашно
• 8 кренвирша, срязани на половина

Още:

• 2 литра вода
• 1 яйце
• 50 грама сода за хляб
• семена за поръсване на вкус

Начин на приготвяне:

Замесете тестото, като първо активирайте маята със захарта и топла вода. В по-голяма купа сложете брашното и солта.

Разбъркайте и добавете топлото прясно, разтопеното масло и маята. Замесете меко тесто. Поставете в чиста купа и покрихте с хавлия. Сложете на топло, докато удвои обема си.

След това разточете кора с дебелина 0, 5 сантиметра. Разрежете на ленти с дебелина около 2 сантиметра. Срежете кренвирша на дължина на две равни части. Вземете тестото и увийте около колбаса. Повторете с останалите продукти.

 

В тенджера загрейте водата и содата бикарбонат. Щом заври, пуснете кренвиршките и гответе около 1 минута. Когато тестото започне да се надува, извадете веднага и поставете върху салфетка.

След това покрийте форма за печене с хартия и поставете кренвишките. Разбийте едно яйце и намажете. Поръсете със сусам или семена на вкус.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 мунути или до златисто.
Извадете и поднесете с кетчуп, горчица или някакъв вид сос.

 

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!