Необходими продукти:

• 600 мл прясно мляко
• 300 грама краве сирене
• 3 супени лъжици брашно
• 70 грама краве масло
• сол

Начин на приготвяне:

В тенджера поставете и загрейте прясното мляко. Затоплете го добре, но не позволявайте да заври. След това в друг съд сложете маслото и поставете на котлона. Щом маслото се разтопи и загрее, прибавете брашното. Разбъркайте добре. Гответе, докато Сместа стане златиста.

Прибавете прясното мляко и разбъркайте енергично. За да не стане сместа, на бучки млякото трябва да бъде толкова топло, колкото е маслената смес. Бъркайте докато сместа се сгъсти.

Натрошете сиренето и сложете при останалите продукти. Разбъркайте и гответе, докато сместа се сгъсти. След като това стане посолете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за ястия със сирене.

Добър апетит!