Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 1 връзка магданоз
• 1 глава лук
• 3 моркова
• 200 грама майонеза
• 3 домата
• 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете патладжана на ленти. След това го посолете и оставете да си пусне сока. Измийте и подсушете. Изпечете на грил тиган.

Нарежете доматите на кубчета.

Обелете и нарежете лука на кръгчета. Почистете чесъна. След това загрейте тиган с малко мазнина и изпържете лука.

Обелете и настържете морковите.  Задушете ги в тиган с малко мазнина.

Подредете салатата в плато за сервиране, като използвате ринг за улеснение. Редете в следния ред: пласт патладжан-майонеза- лук и моркови-патладжан.

Покрийте с майонеза и отново наредете лук и моркови. Нанесете пласт домати и покрийте с майонеза. Поръсете с пресен магданоз.

Поставете в хладилник за 30 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Добър апетит!