Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 150 грама масло
• 6 яйца
• 350 грама заквасена сметана
• 200 грама настърган кашкавал
• 2 червени чушки
• 3 патладжана
• 3 моркова
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Първо пригответе тесто, като за целта започнете с разтопяване на маслото. След това разбийте 1 яйце и прибавете мазнината. Добавете солта и брашното. Омесете гладко тесто. Намаслете и набрашнете форма за печене. Разточете тестото и го поставете във формата, така че да се образува ръбче.

Измийте и нарежете патладжана на тънко. Посолете и оставете да си пусне сока. Нарежете чушките и морковите на колкото се може по-тънко.

Разбийте заквасена сметана с яйцата и солта и добавете настъргания кашкавал. Сипете сместа върху блата. Върху нея наредете зеленчуците.

Покрийте с алуминиево фолио и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути, след което премахнете фолиото и печете за още 20 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон Апети!