Необходими продукти:

• 500 грама бутер тесто
• 400 грама пилешко филе
• 300 грама гъби печурки
• 200 грама кашкавал
• 200 грама заквасена сметана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица лъжица галета
• 1 яйчен жълтък
• 5 -10 броя солети
• 35 мл олио

Начин на приготвяне:

Пързо размразете бутер тестото, ако използвате замръзено такова. През това време пригответе плънката.
За целта нарежете пилешкото месо на ленти и го задушете в малко олио. Почистете и нарежете гъбите. Добавете ги към месото и гответе до готовност.

Свалете от котлона и оставете продуктите да се охладят напълно. Настържете кашкавала и го прибавете към гъбената смес. Разбъркайте и добавете заквасената сметана и овкусете със сол и черен пипер.

Мекото бутер тесто разточете леко, така че да се получи кора с дебелина 2-3 милиметра. Нарежете на квадрати и във всеки поставете по 1-2 супени лъжици от плънката. В центъра сложете по една солета и около нея съберете ръбовете на тестото, така че да образуват торбичка.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте жълтъка с малко олио и намажете торбичките.

След това поръсете с галета и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 20 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон Апети!