Необходими продукти:

За блата:

• 2 супени лъжици какао
• 120 грама масло
• 1 1/5 чаена чаша брашно
• 1 бакпулвер
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици заквасена сметана

За пълнежа:

• 180 мл кондензирано мляко
• 2 супени лъжици нишесте (натурално)
• 350 грама извара
• 150 грама сини сливи
• 2 яйца

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и го смесете с какаото. В отделен съд смесете брашното и бакпулвера. Направете кладенче и добавете сметаната, какаовата смес и захарта. Замесете меко тесто. Покрийте форма за печене с хартия. Разделете тестото на 2 неравни части. С по-голямата част покрийте дъното на формата. Поставете, така че да се оформи ръбче.

Пригответе пълнежа, като разбиете крем сиренето с яйцата. Добавете нишестето и кондензираното мляко. Бийте, докато сместа стане хомогенна.

Полейте сините сливи с гореща вода и ги накиснете за 5 минути. След като омекнат ги извадете ги и отцедете добре.

Поставете плодовете върху блата. Полейте с пълнежа. Останалото тесто разточете и нарежете на тънки ленти. Оформете решетка върху пълнежа.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 45 минути. Готовия десерт оставете да се охлади. Извадете от формата и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!