Необходими продукти:

• 700 грама бутер тесто
• 400 грама череши (може и от компот)
• 10 супени лъжици захар
• 350 грама кондензирано мляко
• 250 грама масло на стайна температура
• 300 грама шоколад
• 75 мл сметаната за готвене
• 1 супена лъжица нишесте

Начин на приготвяне:

Извадете бутер тестото от фризера и го оставете да се размрази напълно. След това го поставете на работната повърхност и разточете, така че да получите кора с дебелина 2-3 милиметра и дължина около 70 сантиметра. Нарежете на 3 ленти.

Премахнете костилките на черешите. Смесете сухото нишесте със захарта. Добавете черешите и разбъркайте добре, така че по всяка черешка да полепне сместа. Върху лентата от тесто в редица поставете плодовете. След това долепете двата края един до друг, така че да образуват руло. Навийте рулото на охлюв и поставете в намазнена форма за печене. Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 30 минути. Повторете с останалите две кори.

Пригответе кремa като разбиете кондензираното мляко с размекнатото масло. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Поставете първия блат и нанесете част от крема. Сложете втория блат и отново намажете със сместа. Прибавете третия блат и покрийте тортата с останалия крем. Готовата торта поставете за една нощ в хладилник.

Пригответе ганаш, като разтопите шоколада заедно със сметаната на водна баня. Покрийте тортата и оставете за 2 часа в хладилник. Извадете и украсете по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!