Необходими продукти:

• 1 литър сладкарска сметана
• 500 мл готварска сметана
• 650 грама захар
• 2 яйца
• 1 бакпулвер
• 6 чаени чаши брашно
• 300 грама стафиди
• 300 грама сушени кайсии
• 300 грама сушени сини сливи
• 100 грама орехи

Начин на приготвяне:

В отделни съдове поставете стафидите, кайсиите и сините сливи. Полейте ги с гореща вода и оставете настрана за 15 минути.

Разбийте 500 грама заквасена сметана, 300 грама захар и яйцата. Смесете бакпулвера и брашното и го добавете на порции към сместа. Омесете тесто и го поставете за 1 час в хладилник.

Смелете орехите. Отцедете плодовете. След това поставете всеки плод в блендер и добавете по 50 грама захар. Смелете.

Извадете тестото и го разделете на 6 части. От всяка част разточете кора с дебелина на 2-3 милиметра. Направете по 2 кори с плънка от със сини сливи, 2 със стафиди и 2 със сушени кайсии. Навийте на руло и поставете във форма и поставете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 25-30 минути. Извадете и оставете да се охлади.

Разбийте сладкарската сметаната с останалата захарт. Покрийте форма за печене с прозрачно фолио. Нарежете рулата на парчета с дебелина 3 сантиметра.

Разстелете на дъното на формата сметана и покрийте с пласт от парчетата рула. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете със сметана. Поръсете със смлените орехи. Поставете в хладилник за 8-10 часа.

Извадете и премахнете фолио и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!