Необходими продукти:

• 1 глава нарязан лук
• 1 морков
• 400 грама броколи
•  300 грама кускус
• 1 връзка нарязан магданоз
• 1,2 литър  вода
• 1 парче обелен и настърган джинджифил
• зехтин
• сол
• черен пипер
• 100 мл кисело мляко
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

Загрейте малко зехтин в тенджера  и запържете нарязания лук и моркови. Задушете за 2-3 минути. Долейте водата и ситно настъргания джинджифил. Когато водата заври, добавете кускуса и варете още 5-6 минути. Прибавете броколите и варете за още 5 минути. Добавете нарязания магданоз.

В отделна купа пригответе застройка от яйцето и киселото мляко. С помощта на черпак, сипете част от супата към яйцето и разбъркайте. На тънка струя добавете застройката към супата.

Посолете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение пт раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!