Необходими продукти:

• 1 парче синко месо около 1 килограм
• 5 супени лъжици олио
• 1 супена лъжица горчица
• сол
• черен пипер

За плънката:

• 100 грама кашкавал
• 50 грама шунка
• 50 грама печене бекон

Още:

• 2 парчета свинско було

За гарнитура:

• 2-3 картофа
• 1 червена чушка
• карфиол

Начин на приготвяне:

Разрежете свинското месо на 2 равни части. Ако месото има мазнина, я изрежете с нож. След това разрежете на две по дължина (не до края) и начукайте месото. Разбийте олиото с горчицата и намажете свинското. Овкусете със солта и черен пипер.

Нарежете кашкавала на парчета и го поставете върху месото. Върху него сложете шунката и бекона. Навийте на руло. След това увийте в булото.

Измийте и почистете зеленчуците и ги сложете във форма за печене. Отгоре поставете месото. Добавете половин чаена чаша вода и поставете в предварително загярата до 200 градуса фурна. Печете за 20 минути, след което намалете на 160-170 градуса и печете за час и половина.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!