Необходими продукти:
- 450 грама карфиол
- 1 глава лук
- 2 червени чушки
- 150 грама зелен боб
- 3 домата или 300 грама домати от консерва
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица доматено пюре
- малко пресен магданоз
- сол, на вкус
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- черен пипер, на вкус
Начин на приготвяне:
Накълцайте карфиола на розички.
Сложете го в тенджера и полейте с вода. Послете и поставете на котлона. Варете за 10 минути след като заври. Свалете и отцедете.
Нарежете лука и го задупете в малко растително масло. Почистете и нарежете чесъна. прибавете и разбъркайте. Накълцайте чушките и прибавете. Добавете зеления лук и смесете. Нарежете доматите и прибавете в тигана. Поръсете с червен и черен пипер и сол. Накълцайте чесъна и прибавете. Сипете доматеното пюре. Налейте 100 милилитра вода и оставете ястието да къкри за 10-15 минути. Прибавете карфиола и разбъркайте.Варете за 5 минути.
Свалете и сервирайте ястието поръсено с малко пресен магданоз.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!
