Необходими продукти:

За крема:

• 1 жълтък
• 10 грама ванилова захар
• 40 грама захар
• 25 грама царевично нишесте
• 200 милилитра прясно мляко
• 20 грама краве масло

За тестото:

• 2 яйца
• щипка сол
• 10 грама ванилова захар
• 100 грама захар
• 80 милилитра слънчогледово масло
• 100 милилитра прясно мляко
• 10 грама бакпулвер
• 260 грама брашно
• 2 ябълки

Още:

• филирани бадеми
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Направете крема, като в тенджета разбиете жълтъка заедно с кристалната и ваниловата захар. Добавете нишестето и смесете. Налейте прясното мляко и бъркайте до гладкост. Сложете на котлона и варете до сгъстяване. Свалете и прибавете кравето масло.  Бъркайте, докато кремът поеме мазнината. След това оставете настрана.

Направете тестото, като в купа разбиете яйцата с шипка сол. Добавете кристалната и ваниловата захар и смесете. Налайте олиото и прясното мляко и комбинирайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и бийте, докато сместа стане хомогенна.

Обелете и нарежете ябълките на тънки резени. Добавете ги в тестото и с шпатула разбъркайте.

Покрийте форма за печене с диаметър от 24 сантиметра с хартия и сипете тестото. Напълнете крема в торбичка за шприцоване и нанесете, като оформите решетка над тестото. След това поръсете с филирани бадеми и сложете в предварително загрята до 160-170 градуса фурна. Печете за 40-45 минути или до златисто кафяво.

Извадете, охладете и махнете формата и хартията. Сложете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладкиши с ябълки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!