Необходими продукти:

• 4 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка подправки на вкус
• 100 милилитра прясно мляко
• 100 грама брашно
• 100 грама кашкавал
• 500 грама картофи
• 1-2 стръка зелен лук
• 1 глава лук
• растително масло
• 450 грама пилешко филе
• 150 грама гъби печурки
• 500 грама зеле
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• чесън на прах на вкус

Начин на приготвяне:

В купа счупете яйцата и добавете сол и черен пипер. Прибавете сухите подправки и разбъркайте. Налейте прясното мляко и смесете. Сипете брашното и бъркайте до получаване на гладка смес. Настържете кашкавала на едро ренде и добавете при яйчната смес. Разбъркайте до смесване.

Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. След това ги изстискайте с ръце, за да се отцеди излишната им течност. Прибавете ги към яйчната смес и разбъркайте. Нарежете зеления лук и добавете.

Почистете и нарежете главата лук на малки кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и задушете. Нарежете пилешкото месо на кубчета и прибавете в съда. Разбъркайте и гответе до задушаване.

Почистете и нарежете гъбите. Добавете ги в тигана и задушете до омекване. Нарежете зелето и прибавете в тигана. Разбъркайте и гответе за 10-тина минути. След като омекне, поръсете с малко сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер и разбъркайте.

Свалете и сипете при яйчната смес. Разбъркайте и прехвърлете в намазнена форма за печене. Изгладете и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете за 40-45 минити или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!