Необходими продукти:

• 4 тиквички
• сол на вкус
• малко олио
• 4 яйца размер М или 3 големи
• 1/2 чаша прясно краве мляко
• 3 супени лъжици пармезан
• черен пипер на вкус
• 150 грма моцарела
• босилек, по желание

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и отржете дръжките им. Нарежете ги на тънки ленти, като изпозлвате белачка. Сложете ги в купа и посолете. Разбъркайте и остатвет за 10 минути са си пуснат сока. След това ги подсушете с кухненска хартия.

В купа разбийте яйцата заедно с прясното мляко. Добавете настъргания пармезан, черния пипер и малко сол и смесете всичко добре. Настържете моцарелата на едро ренде и поставете в отделен съд.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Намажете с малко олио и поръсете с малко пармезан. Подредете два реда от тиквичките и налейте малко от яйчната смес. Разклатете, за да се разпредели сместа равноменрно и след това поръсете с малко нарязана моцарела и босилек (по желание). Покрийте с тиквички, отново яйчна смес и моцарела. Редувайте в тази последователност, доато продуктите свършат, като завършете с яйчната смес. Поръсете с останалата моцарела и пармезан и сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 30-35 минути или до златисто кафява коричка. Извадете, обърнете в съд за сервиране и махнете хартията и тавата. Нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!