Необходими продукти:

• 1 килограм броколи
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 червена чушка
• 3 зелени чушки
• 1 глава лук

За соса:

• 3 яйца
• 400 милилитра прясно мляко
• 5 супени лъжици растително масло
• 135 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 супена лъжица копър

Още:

• 100 грама кашкавал, настърган

Начин на приготвяне:

Накъсайте броколите на розички и поставете в тенджера. Полейте с вода, така че да го п0окрие и прибавете малко сол. Сложете на котлона и варете за 15 минути. Свалете и отцедете излишната течност. Намажете форма за печене с малко олио и поставете в нея.

Обелете лука и го нарежете кубчета. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете за кратко. Почистете чушките от семките и дръжките им и ги нарежете на кубчета. Сипете ги ри лука и гответе до омекване. Когато това стане, свалете от огъня. Добавете при броколите и разбъркайте

Разбийте яйцата в голяма купа. Прибавете прясното мляко и олиото и смесете. Пресейте брашното заедно със солта и бакпулвера и добавете към яйчната смес. Бийте до хомогенност. Прибавете нарязания копър и смесете. Полейте зеленчуците и поръсете с настъргания кашкавал.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 25 минути или до златиста коричка. Извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!