Необходими продукти:

• 3 яйца
• 5 картофа
• 1 глава лук
• ½ червена чушка
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка червен пипер
• 2 супени лъжици брашно

За пълнежа:

• растително масло
• 1 пилешко филе
• 2 чушки
• 2 скилидки чесън
• 100 грама кашкавал

За соса:

• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 1 супена лъжица майонеза
• сол  на вкус
• черен пипер на вкус
• 1-2 скилидки чесън
• копър на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете ги в купа и полейте с вода, така че да ги покрие. Оставете за 20 минути след това отцедете. Оставете в голям съд. Разбийте яйцата в малка купа и след това полейте картофите. Обелете и нарежете чушката на кубчета. Добавете я в купата. Почистете и нарежете лука на кубчета. Сложете в съда. Измийте и нарежете магданоза. Добавете при останалите продукти. Прибавете брашното и овкусете с малко сол, черен и червен пипер. Разбъркайте добре.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете сместа в нея. Загладете и п0сотавете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25 минути или до златиста коричка. Извадете и оставете да се охлади.

Докато се пече, направете плънката. За целта обелете и нарежете лука. Сипете малко олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее, прибавете лука. Разбъркайте и оставете да се готви за 1-2 минути. Нарежете пилешкото месо на малки кубчета и добавете при лук. Разбъркайте и задушете. Обелете и нарежете чушките и прибавете в тигана. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете го тигана и гответе, докато продуктите омекнат. В края на процеса овкусете с малко сол и черен пипер. Настържете 50 грама кашкавал и поръсете продуктите в тигана. Разбъркайте и свалете от огъня.

Вземете блата и го нарежете на правоъгълници. Обърнете един обратно и сложете част от плънката в единия  му край. Навийте на руло и прехвърлете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалите. Настържете другата половина от кашкавала и поръсете всяко рулце. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15 минути.

Направете соса, като смесите заквасената сметана и майонезата. Обелете и нарежете чесъна. Добавете в съда и овкусете с малко сол и черен пипер. Нарежете малко копър и добавете. Разбъркайте добре.

Извадете картофените палачинки и сервирайте заедно със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!