Необходими продукти:

• 2 пилешки филета
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• червен пипер, на вкус
• 1 кафена лъжичка куркума
• провансалски билки, на вкус
• 2 скилидки чесън
• растителна мазнина
• 60 грама краве масло
• 700 грама картофи
• 300 грама гъби печурки
• 2 скилидки чесън
• сол, на вкус
• пресен копър или магданоз, на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пилешкото филе с кухненска хартия. Срежете през средата и след това нарежете всяко на ленти с дебелина от около 1-2 сантиметра. Сложете в купа и овкусете с червен пипер, сол, черен пипер и провансалски билки. Натрийте добре с ръце. Разтопете 30 грама от кравето масло, сложете при месото и омесете добре.

Налейте малко вода във форма за печене и сложете дървените шишчета в нея. Оставете да се накиснат за 20 минути.

Вземете едно шишче и нанижете лентите месо на него. Повторете с останалото пилешко.

Обелете и нарежете картофите на резени. Сложете ги във форма за печене. Почистете и нарежете гъбите на парчета. Прибавете при картофите и овкусете със сол, червен и черен пипер и куркума. Налейте малко олио и разбъркайте всичко добре. Подредете шишчетата на стените на тавата, така че да са над зеленчуците.  Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 45 минути.

Обелете и нарежете чесъна. Разтопете останалото кравето масло и прибавете към него. Нарежете копъра и прибавете при маслото. Разбъркайте добре. Извадете тавата и намажете шишчета с тази смес. Върнете във фурната и печете за още 5-10 минути. Извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!