Необходими продукти:
- 3-4 сварени картофа
- 1 глава лук
- 1 сварено парче пилешко филе
- 3 сварени яйца
- 4-5 броя кисели краставички
- 150 грама сварен грах
- 100 грама кашкавал
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 200 грама майонеза
- 2 глави цвекло
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
За маринатата на лука:
- 3-2 супени лъжици винен оцет
- 1-2 супени лъжици захар
- ½ чаена лъжичка сол
- 150 милилитра гореща вряща вода
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на малки кубче. Вземете и нарежете на ситно свареното пилешко месо. Нарежете и добавете киселите краставички.
Обелете лука и го нарежете на кубчета. Сложете го в малка купа и налейте оцета и водата. Добавете солта и захарта и разбъркайте. Оставете да се маринова за 30 минути. След това отцедете излишната течност.
В малка купа смесете майонезата и горчицата.
Вземете съд за сервиране и подредете картофите на дъното му. Овкусете с малко сол и черен пипер и след това намажете с майонеза. Сложете над нея над тях рязаното пилешко месо. Посолете и намажете майонеза. Отгоре сложете киселите краставички, а на над тях маринования лук. Поставете граха, като оформите купол. Обелете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците настържете над граха. След това нанесете майонезената смес и покрийте с настърган кашкавал. Нанесете от майонезата и загладете салатата.
Настържете белтъците на едро ренде. Оставете ги временно настрана. Обелете и нарежете цвеклото. След това отцедете добре сока му. Ако е необходимо, попийте с кухненска хартия.
След това с нож оформете местата за шарките върху салата. Нанесете първо частите с цвекло, а след това с настъргани белтъци. Срежете горната част на половин лимон и я сложете в единия край на салатата. Декорирайте със стрък зелен лук. Така ще оформите дръжката на коледната топка. След това сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!