Необходими продукти:

• 4 картофа
• 1 килограма броколи
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 глава лук
• 1 морков
• 5-6 супени лъжици олио
• 2 скилидки чесън
• 1 червена чушка
• 2 малки зелени чушки
• 5-6 броя чери домати
• 4 яйца
• 130 грама брашно
• 400 милилитра прясно краве мляко
• 100 грама кашкавал
• пресен магданоз, на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Поставете в тенджера и полейте с вода, така че да ги покрие. Посолете и сложете на котлона и варете за 15 минути. След това свалете и отцедете водата.

Измийте и накъсайте броколито на розички. Напълнете тенджера с вода и сложете на котлона. Като загрее, пуснете броколито и варете за 2-3 минути. След това извадете с решетъчна лъжица и измийте със студена вода. Отцедете добре и сложете във форма за печене. Над него п0остатветете картофите.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете 4-5 супени лъжици олио в тигана и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете за 2-3 минути. Измийте, обелете и настържете моркова. Поставете в тигана и разбъркайте. Обелете и нарежете чесъна и добавете. Смесете и гответе, докато омекнат. Когато това стане, свалете и сипете в тавата. Разбъркайте добре.

Измийте и срежете чушките. Махнете дръжките и семките им и нарежете на парчета. Подредете над останалите продукти. Почистете и срежете чери доматите на две. Сложете ги в тавата над другите продукти.

Направете заливката, като разбиете яйцата заедно със сол на вкус. Налейте прясното мляко и смесете. Сипете брашното и бъркайте до получаване на еднородна смес. Нарежете магданоза и сипете в сместа. Разбъркайте и полейте зеленчуците. Настържете кашкавала и поръсете ястието.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!