Необходими продукти:

• 500 грама моркови
• 3 яйца
• 70 грама кашкавал
• 180 грама крем сирене
• 3-4 супени лъжици майонеза
• 50 грама зелен лук
• ½ връзка копър
• 50 грама краве масло
• 1-2 супени лъжици олио
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и настържете морковите на ситно ренде. В дълбок тиган добавете малко маслото и олиото и сложете на котлона. Като загрее, прибавете морковите и разбъркайте. Гответе до омекване. Когато това стане, свалете от огъня и сипете морковите в купа. Оставете да се охладят.

Счупете яйцата като отделите белтъците от жълтъците. Прибавете жълтъците към морковите и смесете. Измийте и нарежете копъра на ситно. Сложете в купата.

В отделен съд заравнете белтъците със сол. Бийте до получаване на гъст бял крем. Щом се получи, прибавете към морковената смес на порции. След всяка бъркайте с шпатула , за да не загубете обема на протеините.

Вземете форма за печене с размери 32 на 33 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете с места в нея и заградете. Поставете в предварително загрята до 185 градуса фурна и печете за 15 минути. Изпечения блат извадете и отлепете хартията. Сложете върху прозрачно фолио.

Направете пълнежа, като в купа разбъркате крем сиренето. Нарежете зеления лук и сложете в съда. Добавете майонеза и малко черен пипер и смесете. Настържете кашкавала на едро ренде и след това внимателно навийте на руло. Сложете в хладилник и оставете да стегне за няколко часа. Извадете, махнете фолиото и нарежете. Подредете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!