Необходими продукти:
- 500 грама броколи
- 3 картофа
- 1 морков
- 1 чушка
- 2 домата
- 1 средна глава лук
- няколко листа прясна целина.
- 250 грама моцарела
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- малко олио
За заливката:
- 3 яйца
- 100 грама заквасена сметана
- 200 милилитра прясно мляко
- 60 грама брашно
Начин на приготвяне:
Измийте броколите и го накъсайте на розички. Напълнете тенджера с вода и посолете. Сложете на котлона и като загрее- пуснете броколите. Гответе за 2-3 минути. Извадете с решетъчна лъжица и веднага измийте със студена вода.
Обелете и нарежете картофите на тънки резени. Намажете форма за печене с малко олио. Сложете картофите в нея. Обелете и нарежете моркова на полукръгчета. Сложете над картофите. Почистете и нарежете чушката на ивици. Поставете я в тавата. Измийте и нарежете доматите на парчета. Сложете ги в тавата. Обелете и нарежете лука на резени. Поставете го при останалите продукти. Измийте и нарежете листата от целина. Поръсете продуктите в тавата.
Вземете розичките броколи и срежете всяка на две. Поставете при останалите продукти. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре.
В купа разбийте яйцата заедно със заквасената сметана и прясното мляко. Сипете брашното и бъркайте до получаване на равна смес. След това полейте зеленчуците. Настържете моцарелата на ситно ренде и поръсете ястието равномерно.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 55 минути. Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постния ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!