Необходими продукти:

• 3 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка сладък червен пипер
• 700 грама зеле
• 350 грама пилешка кайма
• 4 супени лъжици брашно
• 1 глава кромид лук
• 2 супени лъжици краве масло
• 2 скилидки чесън
• 1 морков
• 200 грама гъби печурки
• растително масло за пържене

За соса:

• 150 грама кисело мляко
• ¼ връзка копър
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта. Овкусете със сол и черен пипер и смесете.
Нарежете зелето на ситно. Сложете 1 супена краве масло в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, сипете зелето. Разбъркайте и задушете за кратко. Налейте малко вода и гответе, докато зелето омекне и водата се изпари. Когато това стане свалете и сипете в купа. Добавете пилешката кайма и полейте с яйцата.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете останалото масло в тигана и поставете на котлона. Като загрее, добавете лука и задушете за кратко. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете го към лука и смесете.

Почистете и нарежете гъбите на кубчета. Добавете ги в съда и оставете да се задушат. Обелете и настържете моркова. Прибавете в тигана и смесете. Оставете зеленчуците да се задушат до омекване. След като това стане, свалете и сипете при месото и зелето. Настържете кашкавала и прибавете яйцата. Разбъркайте и сипете брашното и бъркайте до смесване.

Сипете олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете малко от сместа и оформете. Изпържете до златистото от двете страни. Повторете с останалата смес.

Направете соса, като в купа сипете киселото мляко. Измийте и нарежете копъра. Добавете към него. Почистите и нарежете чесъна. Сипете в съда, овкусете със сол на вкус и смесете. Сервирайте ястието заедно със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!