Необходими продукти:
- 6-8 пилешки бутчета
- 250 грама гъби печурки
- 120 грама кашкавал
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 3 скилидки чесън
- 4 супени лъжици растително масло
- 20 грама краве масло
- ½ чаена лъжичка сушена мащерка
- 3 супени лъжци соев сос
- 2 супени лъжици пчелен мед
- 1 супена лъжици кетчуп
- щипка куркума
Начин на приготвяне:
Измийте пилешките бутчета и след това подсушете с кухненска хартия. Изрежете костите на всяко.
В купа смесете солта, червения пипер, черния пипер, обеления и нарязан чесън и 2 супени лъжици олио.
Сложете парчетата пилешко върху дъска в с нож разрежете дебелите части на месото, така че се разтворят, като обаче не срязвате до края. След това покрийте с прозрачно фолио и начукайте добре. Намажете всяко парче със сместа от червен пипер и олио. подредете едно върху друго парчетата месо в чиния, покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник. Оставете да се мариноват за 30 минути.
През това време направете пълнежа, като първо обелете и нарежете лука.
Сипете останалото олиото в дълбок тиган и сложете кравето масло. Поставете на котлона и като загрее- сипете лука. Разбъркайте и гответе за 3-4 минути. Измийте и нарежете гъбите на кубчета. Добавете ги към лука и оставете да се задушат. Накрая овкусете с мащерка и черен пипер. Посолете и разбъркайте добре. Свалете и сипете в купа. Настържете кашкавала и прибавете в купата. Измийте и нарежете магданоза на ситно. Сложете в съда и смесете добре.
Вземете едно парче месо и и сложете час от плънката в единия му край. Навийте на руло и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалите продукти.
Като се запълни тавата, поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете за 20 минути.
В малка купа смесете соевия сос заедно с пчелния мед, куркумата и кетчупа. Извадете пилешкото месо и намажете всяко ръце обилно с тази смес. Върнете във фурната и печете за още 10-15 минути.
Извадете и поднесете с гарнитура по избор.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!