Необходими продукти:

• 3 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка сладък червен пипер
• 1 килограма зеле
• 4 супени лъжици брашно
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 30 грама краве масло
• 1 морков
• растително масло за пържене

За соса:

• 250 грама кисело мляко
• копър на вкус
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• черен пипер
• 1 краставица

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта. Добавете чернения и черния пипер и смесете. Нарежете зелето на ситно. Сложете го в дълбок тиган и полейте с малко вода. Поставете на котлона и оставете да се готви, докато омекне. След това свалете и поставете в голяма купа.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сложете маслото в дълбок тиган и като се разтопи и загрее- сипете лука. Разбъркайте и гответе за кратко. Обелете и почистете чесъна. Нарежете и добавете в тигана. Измийте и настържете моркова на едро ренде. Прибавете в тигана и разбъркайте. Гответе до омекване. Щом това стане, свалете и сипете при зелето. Добавете яйчната смес и комбинирайте. Сипете брашното и бъркайте до смесване.

Сипете олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее, поставете с лъжица малко от зеленчуците. Оформете бургер и изпържете до златисто от двете страни. Извадете и сложете върху салфетка за 2-3 минути да се отцеди излишната течност. Повторете с останалите продукти.

Направете соса, като настържете краставицата в купа. Обелете чесъна и нарежете. Сложете при краставицата. Нарежете копъра и го сложете в съда. Добавете киселото мляко и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и сипете в съд за сервиране.
Поднесете ястието заедно със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пости ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!