Необходими продукти:
За основата:
- 190 грама обикновени бисквити
- 130 грама краве масло, разтопено
За плънката:
- 380 грама крем сирене, на стайна температура
- 125 грама пудра захар
- 125 грама фъстъчено масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 големи яйца
- 60 милилитра сладкарска сметана
- 1/2 чаена чаша печени и нарязани фъстъци
За карамеления слой:
- 125 грама кристална захар
- 6 супени лъжици краве масло, нарязано на кубчета
- 60 милилитра сладкарска сметана
За поръсване:
- 2 банана, нарязани на колелца
- 30 грама нарязани фъстъци
- топинг карамел
Начин на приготвяне:
За да направите този чийзкейк, първо загрейте фурната до 160 градуса.
Смелете бисквитите в блендер и след това сложете в купа. Полейте с разтопеното масло и разбъркайте добре. Сипете трохите във форма за печене с подвижни дъно. Заравнете добре с чаша или лъжица. Сложете във фурната и печете за 10 минути, след което извадете и оставете да изстине.
Направете плънката, като разбиете крем сиренето и пудрата захарта в голяма купа. Добавете фъстъченото масло и екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се смесят добре. Прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко. Разбийте сметаната в отделен съд и след това сипете при крема. Изсипете плънката върху охладената кора. Над нея сложете фъстъците. Върнете във фурната и печете 50-60 минути. След това извадете и оставете да се охлади до стайна температура. Поставете в хладилник поне 4 часа или най-добре за 1 нощ.
За карамеления сос разтопете захарта в тиган на среден огън при непрекъснато бъркане, докато стане златисто кафява. Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи. Бавно добавете сметана, като разбъркате до гладкост. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади.
Изсипете карамела върху охладения чийзкейк и разпределете равномерно. Оставете в хладилника за 30 минути. След това извадете и върху повърхността на чийзкейка подредете резенчета банан. Накрая поръсете със смелените фъстъци. Преди сервиране полейте с карамелен топинг. След това нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!