Необходими продукти:

• 1/2 кубче прясна мая
• 250-300 милилитра хладка вода
• щипка захар
• 400 грама брашно
• сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Натрошете маята в малка купа и добавете захарта. Полейте с водата и разбъркайте. Оставете на топло за 15 минути или докато шупне.

В голяма купа пресейте брашното  заедно със солта и направете кладенче. В него поставете втасалата мая и разбъркайте. Продължете, докато се получи лепкава каша. Покрийте съда с хавлиена кърпа и оставете на топло място, докато удвои обема си.

Когато това стане, налейте олио за пържене в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, с намазнена лъжица сложете част от тестото в тиган  и оформете мекица. Изпържете до златисто от двете страни. Извадете, сложете върху салфетка и оставете за 1-2 минути да се отцеди излишната мазнина. Повторете с останалото тесто до неговото изчерпване.

Поднесете мекиците топли и с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!