Необходими продукти:

• 1 връзка зелен лук
• 3 големи скилидки чесън
• 800 грама домати (пресни или от консерва)
• 200 грама спанак (нарязан на ситно и попарен)
• 1/2 ч.л. захар
• 1/2 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз
• на вкус сол
• на вкус черен пипер
• 5 яйца
• 2-3 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Лука нарежете на ситно.  В тиган поставете малко масло (2-3 супени лъжици) и запържете лука в него. Добавете чесъна и когато потъмнеят  поставете домати. Запържете около 15 минути или докато зеленчуците омекнат. Посолете и добавете останалите подправки. Прибавете спанака и гответе още  1-2 минути. Добавете яйцата в соса и оставете 4-6 минути на средна температура. Свалете от котлона и поръсете с  пресен магданоз.

Опитайте едно всукно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни рецепти!